Pedro Silva, propietario de esta bodega y en conversación con nuestro portal nos relata:
“Soy de Huelquén y yo les voy a contar como me inicié con la producción de vino. Tengo viña hace 20 años ya; y desde el 2018, 2019 hice un poco de vino ya. El 2020 lo paré porque teníamos mucho vino que no se había vendido, así que no lo habíamos procesado, no lo habíamos embotellado, y hoy día ya está todo envasado y hoy día estamos trabajando en eso. Este año hicimos 3 mil botellas de Cabernet Sauvignon, más 2 mil 500 de Carmenere, así es que vamos a ver cómo anda la cosa”.
«Yo creo el sello del vino mío es que tengo una buena cepa de un Carmenere y Cabernet Sauvignon que en esta zona funciona muy bien. El clima es el privilegiado para los buenos sabores de los vinos y sus buenos aromas. Para el próximo año queremos trabajar en más cepas».
Para la venta, esta viña ofrece un Cabernet Sauvignon con un 40% de carmenere, y un Carmenere sólo que está envasado hace un mes y que está listo para ser etiquetado y vendido”, destaca Pedro.
Invitamos a tomar contacto con ellos y preferir nuestros productos locales:
Dirección: Fundo Santa Filomena, Hijuela N°1, Huelquén.
Contactos y pedidos al Whatsapp: +569 789 90437
